Procuramos um Chef de Cozinha talentoso, organizado e apaixonado pela arte culinária para liderar a nossa equipa e elevar a experiência gastronómica do nosso restaurante. O candidato ideal combina criatividade com rigor técnico e sabe gerir uma cozinha com eficiência, espírito de equipa e foco na qualidade.
Responsabilidades
• Criar, desenvolver e atualizar menus de acordo com a identidade do restaurante
• Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos
• Coordenar e formar a equipa de cozinha
• Gerir stocks, encomendas e controlo de custos
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com a direção para otimizar processos e melhorar a experiência do cliente
Requisitos
• Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Sous Chef
• Forte capacidade de liderança e comunicação
• Criatividade e paixão por gastronomia
• Conhecimentos sólidos de HACCP
• Capacidade de trabalhar sob pressão e manter padrões elevados
• Organização, responsabilidade e proatividade
Oferecemos
• Salário competitivo e compatível com a experiência
• Ambiente de trabalho profissional e colaborativo
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento
• Participação ativa na criação da identidade gastronómica da casa
• Refeições incluídas e outros benefícios internos
Os candidatos interessados deverão enviar o seu CV para o endereço de email:
