A Embaixada de Portugal em Brasília organizará nos dias 3 e 4 de outubro um evento especial para celebrar e promover as gastronomias portuguesa e brasileira. O encontro reunirá quatro chefs portugueses e quatro chefs brasileiros, que prepararão pratos típicos a quatro mãos, harmonizados com cerca de cem rótulos de vinhos portugueses.
As estações culinárias incluem especialidades como atum de vilão com arroz carolino, bacalhau grelhado com estufado de grão, cevíche de pirarucu com cajuzinho do cerrado, e feijoada à transmontana, entre outras criações que revisitam e mesclam tradições gastronômicas dos dois países.
Além das degustações, o evento contará com uma Sala de Provas, com vinhos portugueses de diferentes regiões; a Arena Sabores, com showcookings, harmonizações e cursos introdutórios sobre vinhos; a Arena Enoturismo, com talkshows sobre vinicultura; e a Arena Artes, com oficinas práticas de arte, bordado, colagem e literatura portuguesa.
Fontes
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Panrotas
