Profissional de Geladaria Artesanal
Procuramos um profissional com sólida experiência e domínio técnico na produção de gelado artesanal e sorvetes para integrar um projeto em Beja.
Requisitos Principais:
• Formação ou experiência comprovada no fabrico de gelado artesanal (técnicas de pasteurização, maturação e produção)
.• Conhecimento em balanceamento de receitas e controlo de texturas/temperaturas.
• Domínio e rigor no cumprimento das normas HACCP.
• Capacidade de organização, gestão de stock de matérias-primas e criatividade no desenvolvimento de novos sabores.
Oferece-se:
• Contrato de trabalho com remuneração compatível com a experiência demonstrada.
• Integração num projeto dinâmico e com autonomia na produção.
• Local de trabalho: Beja.
Se domina a arte do gelado e quer fazer parte deste projeto, envie o seu currículo e portfólio/referências para
